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La Revista ENLACE es un Proyecto del Centro de Intercambio Cultural y Técnico


Ella se produce con la cooperación financiera de Ayuda Obrera Suiza:


La digitalización ha sido posible gracias a la colaboración de:

Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible


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Desarrrollado por:
Guegue.Com

Fecha: noviembre 1991

Ya no nos agachamos más…

Cuando los productores privados Tomas Chavarria y Ricardo Delgado vinieron de Sebaco a instalarse en Diriamba, no solo trajeron a Carazo sus calaches sino también sus técnicas. Una de ellas era una sembradora manual que los productores de... leer más »



Entre risas y chayotes…

Don Marco Antonio García, de la comunidad los campos, por el barrio la Cruz de San Marcos, es famoso por dos cosas: su risa y sus chayotes. Don marco Antonio es uno de los pocos achioteros que saca chayotes en pleno verano, sin riego y que saca... leer más »



Pongale mente al agua que bebe

Dicen los médicos que el cólera ya viene y este asunto es grave. ¡Con esta situación tan difícil y para peor mal tiene que ver con el agua esa enfermedad! Entonces hay que estar alerta. El agua la usamos todos los días y todos los días esta... leer más »



Como medio hombre…

Yo me siento que puedo trabajar duro, me fajo a la par de cualquiera, yo a la deshija, a la limpia, a la aporca a la chapoda, a tapizcar maíz, cortar trigo, a lo que usted me ponga. En tiempo de arrala y de limpia, yo era puntera de los ricos.... leer más »



La sal hombre, la sal…

Ideay, don Porfirio, ¿Qué le paso a la vaquita? Hombre, no sé, me respondió con la cara tristona. Fijate, me prepare bien para el verano. Tengo un barril de melaza, guarde guate y restrojo, hay comida pues, y no quiere comer. Come un poquito y... leer más »



La incubadora Nica

Las incubadoras importadas son caras y dificiles de conseguir. La incubadora Nica de Humberto Estrada da el mismo resultado y cuesta menos. El sistema es simple. Se trata de un cajón de madera, vidrio, y malla dividido en tres pisos. El primer... leer más »



  • Gallina en piña y guiso de berenjena
  • El fuego, ni mirarlo
  • ¡Fíjese que me cure de la ulcera!
  • Con el mazo dando
  • El indio abogado
  • El Jenízaro es diferente
  • Aquí colgaron al Nagrandano
  • Ayúdate que te ayudare.
  • Por amor al arte
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