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La Revista ENLACE es un Proyecto del Centro de Intercambio Cultural y Técnico


Ella se produce con la cooperación financiera de Ayuda Obrera Suiza:


La digitalización ha sido posible gracias a la colaboración de:

Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible


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Desarrrollado por:
Guegue.Com

Fecha: agosto 1990

Sólo por fregar

Ramón Angulo, agricultor de Santa Lucía, experimentó "sólo por fregar" con aquellos raros frijoles blancos, llamados frijol abono o terciopelo. Se los trajo, para probar, un técnico que trabaja en el programa Campesino a Campesino de la UNAG.... leer más »



Recetas con payana

Indio viejo Ingredientes: -2 tazas de payana. -2 tazas de masa de maíz. -Ajo, cebolla, tomate y chiltoma. -Naranja agria. -1 libra de carne (si hay). Preparación: Si hay carne, se cuece con ajo y naranja agria hasta que se suavice.... leer más »



Ratas, polillas y gorgojos

La mayoría de los técnicos y de los comerciantes nos ofrecen abonos, insecticidas, mata-lo-todo, semillas híbridas, "mejoradas" y mil cosas más. Es chiche sembrar y cultivar maíz todo el mundo lo sabe o aprende rápido así que no hay que... leer más »



Por qué se dan los gusanos de seda

En los alrededores de Estelí, los árboles tienen un ambiente de Navidad. Unos extraños adornos cuelgan de sus ramas. Son nidos de gusanos llamados por la gente gusanos de seda. Como muchos campesinos de la zona, don Alcídes Valenzuela conocía... leer más »



Que no se le mueran sus cipotes

La llegada de las lluvias nos pone alegre a casi todos. Hasta las moscas se ponen alborotadas y se multiplican por todos lados. La tierra como que se lava y se va poniendo fresquecita. Toda la basura que arrastran las lluvias va a parar a las... leer más »



De aquí no me despego

Don Sebastián es originario de San José de Los Remates, en Boaco, allá su papá tenía una finca. Allí, siendo un chavalo bien curioso, un día desarmó una buena albarda para ver como estaba hecha. Así, curiosiando, aprendió a hacer sus... leer más »



  • No empuje
  • Managua Ciudad problema
  • La comida criolla
  • Como hacer un filtro de agua
  • El cólera porcino
  • El capador de Ticuantepe
  • Doña Soya
  • Las cortinas rompe-viento
  • Managua Ciudad problema
  • Aprendiendo todas juntas
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